律师解答:公职人员不能作为被托人签订合体协议合伙书。这违反了《公务员法》。 补充:根据《中华人民共和国公务员法》第53条规定,公务员不得从事或者参与营利性活动,不得在企业或者其他营利性组织中兼任职务。因此,公职人员作为被托人签订合体协议合伙书属于参与营利性活动,违反了上述法律规定。